Larrea Paredes, M., C. Aulestia, G. Carrera Moncayo, y J. Acuña Zurita. Migración Cubana: ¿Influencia En La Oferta De Establecimientos De Alimentos Y Bebidas En Quito?. Revista De Investigación Enlace Universitario, Vol. 19, n.º 1, June 2020, pp. 1-15, doi:10.33789/enlace.19.1.56.